Grappa

La Grappa è l’acquavite ricavata dalla distillazione di vinacce da uve da vino prodotte in Italia, distillata ed imbottigliata solo in impianti ubicati sul territorio nazionale.

La qualità delle vinacce costituisce il primo e più importante fattore per ottenere un prodotto di eccellenza, per questo viene posta una cura assoluta alla scelta delle materie prime.

La freschezza e il buono stato di conservazione delle vinacce sono quindi fondamentali in quanto ogni deterioramento di queste si rifletterebbe immancabilmente sul prodotto finale.
Solo le migliori vinacce, vengono impiegate per ottenere Grappa dall’aroma e dalla morbidezza modulabili secondo le richieste del mercato di riferimento.
Inoltre, vengono prodotte e commercializzate diverse tipologie di Grappa “Vecchia” e “Riserva”; queste si contraddistinguono per gli aromi acquisiti a seguito del soggiorno per un periodo, rispettivamente, di almeno dodici e diciotto mesi in pregiate botti di legno di rovere.
Le Grappe e i distillati così ottenuti dalla lavorazione dei sottoprodotti della vinificazione sono imbottigliati nel Liquorificio Deta, di proprietà, o destinati a una distribuzione capillare che coinvolge aziende del settore distillatorio, aziende agricole, bar e ristoranti selezionati, e GDO.

Di seguito, alcune delle Grappe più pregiate prodotte dalla Distilleria Deta:

  • Grappa Toscana
  • Grappa Riserva
  • Grappa di monovitigno

    • Chianti
    • Brunello di Montalcino
    • Vernaccia di San Gimignano
    • Nobile di Montepulciano
    • Morellino di Scansano
    • Chardonnay