Acquavite di vino
e
Brandy Italiano

Oltre alla produzione di Acquavite di Vino fresca, viene prodotta e commercializzata anche la più pregiata delle Acquaviti di Vino invecchiate: si tratta del “Brandy Italiano”, prodotto a Indicazione geografica che per disciplinare è sottoposto ad un periodo di invecchiamento di almeno un anno in botti di legno di rovere, il quale dona un maggior pregio al distillato esaltandone le sue caratteristiche organolettiche e fornendogli un aroma unico.

La commercializzazione del Brandy prodotto dalla Distilleria Deta trova mercato anche in paesi come la Francia, caratterizzata da zone di forte tradizione artigianale e da una produzione affermata come nei grandi distretti Cognac e Armagnac.